2012年03月16日

ミキサーとは

ミキサーとは、カクテルの作り方の一つで、クラッシュアイスなどと一緒にミキサーに掛け、混ぜ合わせる方法。フローズン・カクテルなどで多用する。
タグ:ミキサー
【ミキサーカクテルの最新記事】
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2012年03月15日

ホイップとは

ホイップとは、カクテルの作り方の一つで、その名の通り「泡立てる」。卵白やクリームなどを使う時にする。
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2012年03月14日

ステアとは

ステアカクテルとは、ミキシンググラスに氷と材料を入れ、混ぜ合わせる方法。ビルドより強く、シェイクより弱い。
タグ:ステア
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